Body-Attack.TV - Hähnchengeschnetzeltes mit Alfredo Sauce
Hajos Fitnessküche 04
In Folge 4 macht Hajo Hähnchengeschnetzeltes mit Alfredo Sauce. Das Rezept gibt es hier.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten für 1 Portion: 1 Hähnchenbrustfilets 125 g Champignons ½ mittelgroße Zucchini 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 120 ml Walden Farms Alfredo Sauce ½ Zitrone Gewürze: Salz, schwarzer oder bunter Pfeffer
Und so wirds gemacht: 1. Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden und würzen. 2. Mit einem feuchten Küchentuch die Pilze säubern und in kleine Stücke schneiden. 3. Die Zucchini waschen, trocken reiben, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. 4. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. 5. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen etwa 3 Minuten bei hoher Hitze von allen Seiten braten. Anschließend das Fleisch auf ein Sieb geben. 6. Das restliche Öl in derselben Pfanne erhitzen und das Gemüse sowie die Zwiebeln etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Das Gemüse gelegentlich Umrühren. 7. Danach das Hähnchenfleisch und die fertige Alfredo Sauce darüber geben, verrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. 8. Auf einem Teller anrichten und eventuell mit Reis oder Spätzle servieren.
In Hajos Fitnessküche werden Ihnen leichte und gesunde Rezepte präsentiert. Chefkoch Hajo Jäger gibt wertvolle Tipps und verrät so manchen seiner Tricks. In der Body Attack Küche informiert der diplomierte Ökotrophologe aber auch über das Thema Ernährung und passende Produkte von Body Attack.
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