Body-Attack.TV - Casein-Dessert mit Schoki-Erdbeeren
Genuß ohne Reue
Passend zum Frühling und als leckere Alternative zu Eiscreme macht Hajo in Folge 25 ein cremiges Casein-Dessert mit Schoki-Erdbeeren. Das Rezept gibt es hier.
Zubereitungszeit: ca. 7 Minuten
Zutaten für 1 Portion: 300 ml Wasser oder fettarme Milch 2 Messlöffel (40g) 100 % Casein Proteinpulver Vanille 150 g frische Erdbeeren 1-2 EL Walden Farms Schokoladensoße
Zubereitung:
1. Das Wasser oder die Milch zusammen mit dem Caseinpulver in den Shaker geben und etwa ½ bis 1 Minute shaken. 2. Anschließend die dickflüssige Caseinmasse in eine kleine Schale abfüllen. 3. Danach die Erdbeeren waschen, grünen Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden. 4. Erdbeeren unter die Caseinmasse unterheben und die Walden Farms Schokosauce darüber geben und servieren.
TIPP 1: Wer mag, der kann den Casein Shake auch für 1 Stunde in den Tiefkühler geben und es anschließend als proteinreiches Eisdessert servieren.
TIPP 2: Die Erdbeeren können auch durch Beerenobst wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren ausgetauscht werden.
TIPP 3: Für alle die Süßes wie Schokolade mögen, können unter die Caseinmasse auch 20 g zerbröselte Cookies oder Schokoladensplitter unterheben.
TIPP 4: Das Milchprotein enthält aufgrund seiner Verarbeitung nicht mehr als 0,5g Milchzucker und eignet sich insbesondere für Personen mit einer Laktoseintoleranz.
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